Abobo / Gastronomie : N’Dotré toujours au rendez-vous de la bonne bouffe

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N’Dotré est toujours resté fidèle à son prestige, malgré une traversée du désert : crise post électorale et Ebola. C’est toujours un endroit où l’on peut manger et boire comme si on était à la maison ou au village. Et cela, sans trop souffrir au niveau du portefeuille.

A notre passage  le samedi 8 juin, aux environs de 7h45, il n’y avait pas grande affluence. Cependant, la diversité gastronomique était au rendez-vous. Foutou, riz, placali, attiéké, avec différentes sauces contenant du gibier, de la viande rouge, de la viande blanche et du poisson.

Le hic, c’est l’assainissement. En cette saison pluvieuse, il faut prévoir des bottes ou être assez agile pour ruser avec les eaux qui stagnent aux alentours des maquis, faute de canaux d’évacuations…

 

Herman Bléoué

 

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